清里高原ペンションオーナーのブログ

田舎暮らし23年目のペンションオーナーが、
八ヶ岳南麓・清里高原の日々をお伝えします。

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 銀の森は八ヶ岳南麓・清里高原にある小さな宿。大の旅好き夫婦が、皆様ををおもてなし致します

美味しいお蕎麦屋さん

2024-02-10 | 田舎暮らし日記
久々に、美味しいお蕎麦屋さんに出会いました。
北杜市白州町にある「七重」さん。
シャルマンワイナリーの裏?、路地を入った所にひっそりあります。


古い家屋を使った、4テーブルのお店。
秋に行った時、入れなかったので、今日は予約していきました。
結果空いてましたが(笑)
古いながら綺麗にしていると、おかみちゃんは感心していきました。


頂いたのは、上天もり1400円。おそばより少しより先に運ばれます。
ちなみに「上」は海老が1本多いとのこと。
そばを待ちきれず、海老天を!
熱々サクサクで美味しい。


おそば登場。
香り、こし、喉ごし、申し分なし。甘味も感じられます。
少々ねっとりした舌触り。そばを洗うのを控え目にしているのかな?
これはこれで良いです。
個人的には、同町の有名店より好きかも❤️
リピート確定ですね👍