スパイスカレーが少し前からはやっているみたいなので、
チリペッパー、クミン、ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ
買ってしまいました。
ネットの情報では、百均で香辛料が揃えられるとのことで、近所の店に行くと、置いてないようでした。
なのでスーパーで購入。
数十円高いものの、材料費は安く抑えられそうです。
玉ねぎを炒めて、
ホールトマトの缶詰を入れたら、真っ赤でイタリアンになってしまったか？
ネットのレシピ通りに香辛料を入れたら、
結構辛くて、唇と舌がヒリヒリ。
これ以上混ぜて煮込むと危険かもしれないので、肉とベーコンは別に炒めて、のっけてみました。
辛いけど味は美味しい、けど辛い。
次回は配分を変えてみる事にします。
