昨日、女将に付き合ってスーパーに夕食の買い出しに行った☆
すると、鮮魚売り場には大量の「サンマ」が並んでいた☆
去年までの不漁と違って今年は大漁らしい☆
「目黒のサンマ」の咄し通り、生のまま直火で炙るのが「サンマ」の味をダイレクトに味わえる☆
折しも、「新鮮なサンマの見分けかた」のアナウンスが流れていたが、一番手っ取り早いのは、腹を触ってみることだ☆
新鮮な物は、内蔵がしっかりしている☆
嬉しき、楽しき、有り難き☆
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☆今年は、明日８日が「白露」です☆