
昨晩は、「返し」を仕込んだ☆
「返し」と云うのは、醤油と味醂と砂糖を合わせて造る「蕎麦つゆ」の元だ☆
そして、「フッ」と思った☆
今まで、この「返し」を何回ぐらい仕込んだのだろうか☆
計算してみようかなとも思ったが、止めた☆
たぶん、思っている以上の数になると思う☆
それだけ「お陰さま」の数があるのだと思う☆
お客様や沢山の人に支えられて、ここまでやって来られました☆
本当に、ありがたいことです☆
嬉しき、楽しき、有り難き☆
☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆
☆「お知らせ」☆
コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆
ご予約は前日迄に、お願い申し上げます☆