日本へ帰って最初に出かけた場所は...

さて、日本へ帰って最初に出かけた場所はというと...





超有名ラーメン店の「大勝軒」です。品川から池袋まで山手線に乗って、えっちら、ほっちら出かけて来ました。


ここはつけ麺の発祥の店として有名なのですが、私はあえて中華そばを注文。ここには２回ほど来ているのですが、ここの中華そばは、私の口にとても合っており、最高だったからです。





ワクワクしながら食べ始めたのですが、「ん？　ちょっと違う」とすぐに思ってしまいました。スープの味が少々薄いのと、麺が多少延びているのが原因だと思います。本当に微妙な違いなのですが、私にはすぐに分かってしまいました。全部食べ終わりましたが、ちょっと残念でした。40年以上も続いている店なのに、こんなことがあるんですね。


本当にラーメンの味の管理と言うのは難しいですね。ファミリーレストランのように、工場で予め、料理を作っておいて、それを暖めるだけと言う訳には行きませんからね。


さて、ラーメンを食べ終わった後は、気を取り直して新幹線に飛び乗り、故郷の大阪へと向かいました。





高いビルの上に上って、故郷を眺めて来ました。私の卒業した高校が一番左の橋の、さらに左側にあります。ここまで、毎日満員電車に揺られて通ったものです。「へぇー、こんな都会で育ったんだ」と思われるかも知れませんが、実は大違いです。


私の育った町は、写真の遠くに見える山の麓です。高校に入学したときに、「お前どこから来てんねん？」と聞かれた時に、「XXXからや。」と言ったら、「そんな田舎から来てんのか。」と言われたのを覚えています。うっー、懐かしい。やっぱり、故郷はいいですね。


Julie、お前が日本を見ることは、多分ないんだろうな。





うん？　待てよ。私が仕事を首になって職にあふれたら、日本でラーメン屋をやることになるかもしれないから、その時はお前も店の番犬として頑張ってもらうことになるかもな。でも、チャーシューは食べ放題じゃないから、誤解のないように。


では。