Ramen Yamadaya

今日は、近くにオープンした「山田屋」というラーメン屋に行って来ました。





１月に初めにオープンしたばかりの店です。ラーメン狂の私としては、恥ずかしながら、波乗り仲間に聞くまで知りませんでした。


基本的に、ここのラーメン屋全てトンコツです。私は、「山田屋ラーメン」という、日本の九州じゃんがらラーメンで言う、「全部入りラーメン」を注文しました。


トンコツラーメンは、基本的に細麺なので、すぐに出てくるのかと思いましたが、店が結構混んでいたため、結構時間がかかりました。待ちに待って出た来たのが、コレです。





見た瞬間に、「これは多分いけるだろう」と思いました。実際に食べてみると、本当に正統派なトンコツラーメンです。適当にコッテリしていますが、それほどしつこくなく、細麺とスープのからみもばっちりです。100点満点中、80点くらいあげてもいいかな、と思いました。


強いて言えば、もう少しコクがあってもいいかなと思いましたが、まあ全て完璧には行きませんね。この味のレベルを保って欲しいものです。この店は、実は４店目のようで、結構色んなところに支店を出しているようです。興味のある方は、山田屋のホームページをアクセスしてみて下さい。


Julieはラーメンにはありつけませんでしたが、夕食時にソーセージなど、かなりおいしいものをおすそ分けしてもらったので、満足なんではないでしょうか。





うーん、山田屋に関して書いていると、また行きたくなってしまいました。来週また行きますかね。


では。