スモークチーズ、スモークサーモン、スモークビーフ

今日、波乗りの師匠からXmasギフトをもらいました。自家製スモークチーズ、スモークサーモン、スモークビーフです。師匠はとっても凝り性で、自分の家にスモークのマシンを買ってしまう程です。また、年々スモークの腕前が上がっているところが素晴らしい。


今夜、早速ワインのおつまみとして頂きました。





チーズ、サーモン、ビーフとも絶妙のスモーク加減。口に入れた瞬間、スモークの風味が口中に広がり、何とも言えません。サーモンは、生過ぎず、ドライ過ぎず、最高の状態でした。最後は、下の息子と、「お前、さっき2切れ目食べただろ！」、「お父さんだって３つ食べたと思うけど」と取り合いになってしまいました。


かあさんがビーフやチーズを切っているのを見ていたコイツ、「あだじ、もうがまんでぎまぜん」状態。





でも、かあさんから釘をさされてしまいました。「人間様でもなかなか食べれないスモークビーフなんて、絶対にあげちゃダメ！」と。結局、小さなスモークチーズを１切れもらっておしまいでした。


何でも１口で飲み込んでしまうお前さんには、こんな高級品はあげれないな。スライスチーズでガマンしておくれ。


では。

2日連続の休息日

先々週の日曜日から、今週の月曜日まで、何やかんやで毎日トレーニングしていました。体が大分戻って来たような気がします。特にバイクに必要な足。


きのうは朝は土砂降りでしたが、昼までには雨が上がるかというほのかな期待をいだいて、バイクを車に積んで行きました。でも、結局午前中に雨が上がらず、バイクライドは断念。今日も、昼前に用事があったので、バイクライドはしまでんでした。


ということで昨日、今日は完全休息日。お蔭様で、月曜日のランでちょっと疲れた足も、完全に回復しました。


たまにはこういう「休息日」というのも大事だなと痛感しました。明日からはまた、フルパワーでトレーニングに望める気がします。この「トレーニングがしたい！」という気持ちが大事ですね。「疲れてるけど、とりあえずトレーニングしよう！」という気持ちだとなかなか上達しないと思います。


コイツも「ボールを追いかけたい！」という気持ちはあるのですが、すぐに「あだじもう疲れまじだ。ねまず！」モードに入ってしまいます。





でも、かあさんの太ももの上で、気持ち良さそうにしているので、今日はよしとしておきましょう。


では。

今日のバイクライドは寒かった...

今朝は朝5時半起きで、下の息子のホッケートーナメントに行って来ました。





今日は順調に２戦２勝。明日は学校をサボってトーナメントに行かなくてはなりません。本当にこんなんでいいのかい？と思ってしまいますが、主催者が月曜日にゲームをスケジュールしたので仕方ないですね。まあ、今年最後ののトーナメントなので、よしとしておきましょう。


トーナメント終了後は、車に積んで来たバイクで家までトレーニングライドで帰って来ました。





今日は昼間も気温が上がらず、かえって朝よりも寒くなったくらいでした。体を暖めようと必死でペダルを回しましたが、走れども走れども体は暖まりません。おまけに途中から雨にも降られ、どんどん寒くなる一方です。まあ、昼間だから大丈夫だろうと思い、いつもの指先がむき出しのグローブを使ったのも間違いでした。


家に付く頃には指先と足先の感覚が無くなりそうでした。家で入ったアツアツのお風呂は最高でした。私は普段はシャワーだけで、滅多にお風呂に浸かることはないのですが、今日はお風呂が本当に気持ち良かったです。また、その後のビールが最高にうまかったです。もちろん、この後は、昼寝で爆睡。


昼寝から目覚めた後は、ちょっと用事があったので、近くのショッピングモールに行って来ました。


もう完全にXmas一色。








雰囲気につられて、思わず予定外の買い物もしてしまいましたが。


家に帰ったら、いたずら好きのコイツが待ち構えてました。





「あだじをまた、ほったらがしにじてぇ... そのぶん、あぞんでもらいまずぅ。」


今日もバタバタ忙しい１日でした。まあ、年末だから仕方ないですね。


では。

街に新しいハンバーガー屋がやって来た

アメリカと言えば、ハンバーガー。MacDonald、Burger King、Jack in the box、Carls Jrと、数えるときりがありません。その中でも、やはりIn-N-Outは、味、コストパフォーマンスを考えると最高だと思います。


うちの息子達も、最近はMacやBurger Kingには、見向きもしません。「何が食べたい？」と聞くと、だいたい"In-N-Out! In-N-Out!"とシャウトします。


さて、そのIn-N-Outを超えるハンバーガー屋が、うちの街に出来たとの情報が入ったので、早速きょうのランチに行って来ました。


「混んでるよー。」と脅されていたのですが、やっぱり混んでいました。





店の外まで行列がずらり。"Habit"という名前の店です。並び始めてから待つこと約30分。やっとハンバーガーが出てきました。これFast Foodですよ、Fast Food。それなのに30分かかるとはねぇ。でも、文句は言えません。全て、注文を受けてから作っているようです。





注文したのは、ノーマルのハンバーガーにアボガドを追加したのと、テリヤキバーガー。ノーマルのハンバーガーはケチャップが入っておらず、Ranch Dressingがメインの味付けです。バンがパリッと焼いてあって、カリカリいい歯ごたえ。In-N-Outにしろ、Habitにしろ、最近のおいしいハンバーガー屋は、ケチャップが入っていないんですよね。


ちなみにIn-N-OutはSouthern DressingのようなSpreadと呼ばれるソースで味付けしてあります。


ノーマルのハンバーガーも美味しかったですが、それ以上においしかったのがテリヤキバーガーです。アメリカでよくある適当なテリヤキソースではなく、日本であるような本格的なテリヤキソースが最高においしかったです。このテリヤキソースとパイナップルのコンビネーションが何とも言えません。近くの方は是非試してみて下さい。


ハンバーガーなんて食べたら最高に喜びそうなコイツですが、今日は昼間はお留守番。





そのかわり、みんなが帰って来てからは、いっぱい遊んでもらいました。コヤツ、本当にものの取り合い（いわゆるTag Warというやつですね）が大好きです。今日は、下の息子のスリッパが犠牲になりました。





Julie、ひっぱりっこはいいんだけど、ボールにした方がいいかもよ。お前のよだれで汚くなったスリッパが見つかると怒られるぞ。気をつけろ～。


では。

我が街の丘からの景色

きのうは昼休みに、これまでに足を延ばしたことがない、小高い丘の上までバイクで行って来ました。





空気が澄んでいて、私が住んでいる街のすみずみまで、くっきりと見渡せました。この街に住んで、もう12年以上になるとは、本当に信じ難いですね。


近くにこんないい場所があるとは知りませんでした。もっと頻繁に足を延ばさなくては...


今日は、ワイン好きの仲間からお誘いがあり、この辺りでは私が一番好きな"Masa Sushi"に行って来ました。





まずは、お持込のこのとっておきのワインを開けます。これは私が大好きなMeritage（色んな赤ワインをMixしたもの）の１つです。やはり、今日もおいしかった。





料理のほうも、凝った料理がたくさん。



(ロールキャベツ）


私が注文したオニオンの蒸し焼きは、中がトロトロで、最高に美味しかったです。





言葉ではなかなか言い表せられません。オニオンがすご～く甘いんですよね。どれもこれも満足の行くお料理でした。Masa Sushiのオーナーシェフ、Masaさんに感謝、感謝です。近くの人は是非、行ってみて下さい。かなりの感動ものですよ。


おっ、トッ、トッ。我が家の愛犬、Julieの事を忘れていました。





最近は、さすがのJulieも寒いらしく、寝るときはマットの上です。あんだけフサフサしているのに、寒い時は、寒いんですよね。


では。

Xmasライト

今年はXmasの準備が全て遅れ気味。今日、やっとXmasライトの飾り付けが終わりました。





ちょっと前までは、フロントヤードに屋外用のXmasツリー、トナカイ、白クマ等を飾っていたのですが、去年辺りかあら、ちょっと面倒くさい気持ちもあり、Xmasライトのみの設置となりました。下の息子は、もっといっぱい飾りたいようなのですが。腰の重いおじさんを父さんに持つと、そうは思ったように行かないんですよね。


今日はこれ以外にも、Xmasカード用の写真を撮ったり、Julieをお風呂に入れたりで、もう一日中てんやわんやでした。


さて、Julie子。Xmasカード用の写真のために、赤いTシャツを着ました。





まんざらでは無さそうですね。それにしても、犬と一緒にタイマーで写真を撮るのは大変でした。たださえ落ち着きのないJulie子。写真を撮るときに、「大人しくしなさい」と言っても、大人しく出来るわけがありません。ちょっとJulieには無理な相談だったかもしれません。


では。

超ひさびさの海！

何と、この２ヶ月波乗りをしていませんでした。10月は第1週に毎日のように波があった以外は、全く波なし。11月は後半まで波なし。後半には私が体調を崩し、波乗り出来ず。


今日は、あまり期待せずにリハビリのつもりで海に行って来ました。最初は、うーん、やっぱりイマイチという感じでした。ところが、そろそろ帰ろうかと思っていた頃に、徐々にコンディションが良くなって来ました。


最後はこんな感じ。カリフォルニアもちょっと冬してますね。でも、水温はまだまだ暖かい。





あまり期待していなかったのにこんな波が入ってくるとは、かなりラッキーでした。波乗りって、自然相手のスポーツで予測が出来ないところがいいですね。今日は、2ヶ月ぶりだというのに、結局4時間近くも海に入ってしまいました。いやー、久々に楽しかったです。


4時間も波乗りすると、もう超腹ペコ。昼休みに食べた、台湾料理のSpicy Beef Noodleは最高においしかったです。






楽しくなかったのはコイツ。





かあさんも朝から日本人学校の仕事で、家にいませんでした。昼からも色々とバタバタしていたので、誰も家におらず。必殺留守番犬と化したJulieでした。


では。

２週間遅れで登場

今年は、例年に比べると、約２週間遅れで登場しました。





Xmasの飾り付けの担当者が、今年は多忙で、なかなか時間が取れなかったようです。でも、この担当者、ちゃんと毎年新しいオーナメントを買うという慣習は守っているようです。今年の新作は、





コレと





コレ。裏側はこうなっています。





実はこれ以外にもこのブログの主人公にちなんだオーナメントがいくつかあります。


コレや





コレです。





おい、主人公。お前は幸せだな。こんなに色々飾ってもらって。





「でも、どれもおいじぐないんでずげど。おいじいやつはないでずか？」


これぐらいでガマンしておけ。





残念でした。ちょっとこれは食べさせられないんだよな。


では。

バイクチームでジャージを作りました

クレージーなライダーが集まっているうちの会社のバイクチーム、みんなでお揃いのバイクジャージを作りました。


試着せずに選んだサイズですか、着てみるとサイズはバッチリ。





私はデザインには関わらなかったのですが、素人がデザインした割には、なかなかかっこよく仕上がりました。


昼休みのライドの前には、みんなで記念撮影。





この後は、試練が待っていました。ルートの半分くらいまでは何と必死で付いて行っていたのですが、その後は置いてけぼり。結局、ビリっけつでライドを終えました。やはり、１ヶ月近くの休みがきいていますね。うーん、もっと頑張らないと。


さて、かあさん特製のチキンおかゆで、カイカイの特別食事療法をしていたJulieですが、問題が生じてしまいました。





ご飯ばかりで、繊維質を取っていなかったので、べんぴーになってしまったのです。草の上でしゃがむのですが、なかなかブツが出てきません。出てきたと思ったら、固めのやつがポロリ。これはちょっとマズイので、またアレルギー体質用のドッグフードに逆戻りです。はやり、ドッグフードは色々栄養のバランスを考えて作られているので、いいんでしょうかね。まあ、特別食なので値段は張りますが。


カイカイが治るのはいつのことやら。


では。

なめろうは美味しい！

今日の夕飯のメニューの１つに、これが出て来ました。





アジのたたき？と思われるかも知れませんが、これは実は「アジのなめろう」です。なめろうというのは、イワシ、アジ、サンマなどの魚の細切れを、ネギ、きざみショウガ、そしてミソでからめて混ぜたものです。やはり、ミソがキーですね。生の魚とミソって、何かミスマッチな感じがしますが、実はとてもおいしい。しょうゆでは味わえない、独特の味わいです。


なぜ、この「なめろう」が今夜の夕食に出て来たかと言うと、私がこのYouTubeのドラマを見て、「うわぁっ、おいしそう」と言って、唾を飲み込んだからです。


”孤独のグルメ２ 第７話 千葉…甘い！サンマなめろう海の味はまぐり酒蒸し、これぞ日本の味決定版！九十九里浜店発見!!”


いや～、この「孤独のグルメ」って本当に最高です。このドラマを見るたびに日本へ帰りたくなってしまいます。第１シリーズが終わった時に、「なんでこんなに早く終わってしまうんだろう？」と思っていたのですが、やはり根強い人気があったようですね。半年もしないうちに第２シリーズが始まりました。


紹介される店は、高級店は全くなく、下町の格安の店や、B級グルメばかりです。その点も、私の好みに合っているんですよね。今度日本へ帰った時は、是非ともこの番組の中で紹介された店のいくつかを訪れないと...



さて、特別食事療法中のJulie子ですが、Julieが最近食べているのはコレです。





「新米おかゆ、ゆでチキン添え」です。





「あだじ、もうまでまぜん。」今にも跳び付きそうです。いったん「よし！」というと全く顔を上げず、脇目もふらず、一気にたいらげます。





カイカイには効果があるような気がします。カイッ、カイッ、カイッ、と足で顔を掻く回数が減ったような気がします。かあさんに言わせると、「気のせいじゃない？」と言いますが。もう少し様子を見ないと、はっきりしたことは言えないですね。これで治るといいんですがね。


では。