仙丈亭日乘

あやしうこそ物狂ほしけれ

サヨリの造りと鯨ユッケ

2020-03-24 04:01:44 | 日々雜感
 

昨日の晩ご飯。

    
サヨリって綺麗で美味しくて、好きです。
今日は店長さん、頑張って姿造り!
ここは割烹だったっけ?
 
鯨のユッケ。
初めて食べました。
めちゃ柔らかいのですよ、これが!
よっぽど包丁で叩いたに違いない。
これなら僕の20年後でも食べられそう。生きてたらだけど。



サヨリの骨を揚げてくれました。
骨せんべい、ってんですか?


これも初めて。
店長さんの地元、淡路の生ワカメのしゃぶしゃぶです。
お湯につけると、見事な緑色!
しかも、歯ごたえがあって、めちゃ旨なのです。






体調不良だった時のメニュー、ホタルイカ。
冷凍してくれてました。
富山湾のと兵庫県産のと。
たぶん右側のぶっといのが富山湾のではなかろうかと。
どちらも噛むとジワリと旨い!


ワカメをしゃぶしゃぶした出汁で湯豆腐です。
たまりません!


〆は、常連さんが持参してくれたマルタイの棒ラーメン。
太るやんか!


ご馳走さまでした。
 
 

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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
美味しそう!デス (ダム)
2020-03-24 06:14:19
sonetets さん
お早うございます。
朝早くから、私のブログをご高覧くださり、ありがとうございました!
で、来ちゃいました(^^)

す、スゴイ・・・!美味しそうなものばかりじゃないですか(>_<)

鯨のユッケ!?
僕はミンク鯨系の味噌汁が大好きです!

骨せんべいもいけますよねぇ。

このような肴を出してくださるお店が近くにあるっていうのは、とても幸いなことデス。

これからもちょくちょく拝見させていただきます!
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Unknown (mirapapa)
2020-03-24 08:17:35
今日も美味しそうです!
サヨリの刺身は美味しいですね♪
でも奈良ではめったに食べられないのです。😢
鯨のユッケは初めて見ました!
子どもの頃は、肉といえば鯨の硬いのしか食べてなかったので、鯨にはあまり良い思い出がないのですが、一度食べてみたいです。
今日も美味しく優しい料理でよかったですね♪😊
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Unknown (仙丈)
2020-03-24 12:43:13
ダムさん、コメントありがとうございます。
この居酒屋さん、会社から徒歩100歩のところにあるんです。
なので帰りについつい吸い込まれてしまうのです(笑)
ダムさん、またのお越しをお待ちしてます。
これからもよろしくお願いします!
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Unknown (仙丈)
2020-03-24 12:45:39
mirapapaさん
僕も小学校の給食で鯨カツを食べたくちです。
あれ、固かったですよねー
友だちが、あれで乳歯が抜けたって言ってました(笑)
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Unknown (stagea_1963 さえちゃん)
2020-03-24 22:25:48
こんばんは。
いつもリアクションありがとうございます(^_^)
サヨリ、綺麗ですね〜スマートだし〜羨ましい(笑)
サヨリのお造りは食べた事がないです。
どんな感じなんでしょう…(^◇^;)
マルタイラーメン、棒ラーメンですね。
美味しそう!
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さえちゃん (仙丈)
2020-03-24 23:07:36
サヨリって、ピカピカしてて綺麗ですよね。
ほんと、スマートだし。
僕も羨ましいです(笑)
少しサヨリに近づきたい!
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