椎茸が好きになったのは

　

串道楽@八千代緑が丘

久しぶりです。

まづは、赤星。

とにかく、モツ煮込。

ここの煮込は、ぼく的には絶品なのです。

味噌味なのに、しつこくなくて、スープまで完食できるのですよ。

関西にいた時に残念だったのは、なかなかこういう旨い煮込を食べられなかったこと。

どて焼きは、ぼくには味が濃すぎた。

酒を飲みたくなって。

『加賀鳶』純米吟醸　300cc

ちとぼくには辛いかな？

キレがいいけど、もう少しふくらみがあるほうが好み。

でも旨いけどね。

串焼き

ししとう、しいたけ

左から、かしら、バラ、はらみ

にんにく

椎茸がこんなに好きになったのは、大阪ミナミの「ろくだん」でした。

あの頃の板さん、もう87歳。

広島の呉で原爆を体験したお方。

まだお元気でいらっしゃるといいけど。

ご馳走さまでした😋