ヒラメの造り

 

昨日の晩ご飯。

 

お通しは、こんにゃくの煮付け。

子供の頃、母から、「こんにゃくは金玉の砂を取ってくれる」と聞かされた。

金玉の砂って、いったい何なのだろう。

未だにわからん…

ともあれ、このこんにゃくは味がしゅんでいて旨かったのでした。

 

 

メニューになかったけど、ヒラメの造り。

縁側がしこしこしてて旨い❣️

ナマコ酢。

コリコリとまではいかないけれど、くにくにとしてて酒のアテにいい。

さっぱりとした味わいが日本酒に合うのです。

ホタルイカのぬた。

ぬた。へんな言葉。

何でぬた？

ぬたぬたしてるから？

何でもいいけど、旨い！

〆は、ホタルイカの茶漬け。

居酒屋ならぬ定食屋としては、〆はご飯。

居酒屋ぢゃコロナがヤバいからね（笑）

ところで、この日はぼくと常連さんと3人だけだったのだけれど、何と！

3人とも子年だということが判明。

この組み合わせの確率って、凄くないですか？

しかも、同い年ぢゃないんですよ！

 

感動しつつ、ご馳走さまでした。