『一ノ蔵 掌（たなごころ）』純米酒（宮城県大崎市）

　

　

『おかず』@溜池山王

1ヶ月ぶり2回目のお店です。

ととバルnemuroさんは本日貸切だそうで、ふられてしまいました😄

7時15分までの時間限定。

繁盛したはりますなあ。

『一ノ蔵　掌（たなごころ）』純米酒（宮城県大崎市）

1986年、仙台に出張した時に教えていただいて純米吟醸を飲みました。

地酒が今ほど普及していない時代、その旨さにビックリ！

それ以来好きな『一ノ蔵』なのです。

お造り5種盛り

上から時計回りで、ワラサ、スズキ、メジナ、黒鯛、スマガツオ

ワラサって何に成るんだったっけ？

ブリ？ハマチよりでかいんだったっけ？

この中で一番旨かったのは黒鯛。

千葉県であがっただけあるね😋

むかご醤油バター

めっちゃ小さなむかごちゃんでした😄

一番大きいのでも1cmくらい。ほとんどは7mm

味付けはいいけど、むかごがちょっとエグ味がある。小さいからかな？

『七本槍』純米 玉栄100%（滋賀県）

滋賀の酒は旨いのです♪

京都の烏丸六角東入ルにあった「んまい」さんで滋賀の酒の旨さをあらためて知りました。

『与右衛門（よえもん）』純米無濾過生原酒　亀の尾100%（岩手県）

ちょっと高かったので、ハーフでいただきました。

口に含んだ瞬間の酸味、じわりと広がるほのかな甘み。

ええ酒やなぁ… 

レンコンのなんやったっけ？

山椒が効いてて、酒がすすむのです。

シャキシャキ感がたまらん。

『黒牛　白牛』活性にごり純米（名手酒造　和歌山県海南市）

白黒どっちやねん！

『黒牛』の季節限定酒、『白牛』なんだそうで😄

にごりなので甘いのかと思ってたら、なんのなんの。

ほのかな甘みはあるものの、気合いの入った酒なのでした。

下仁田ネギのなんちゃら。

噛んだ瞬間に甘みが広がる。味噌をつけるとさらに引き立つ。

猫舌の僕には最初の一口はヤバかった😄

〆は焼きおにぎり。

ご馳走さまでした♪🤗