長文屋の七味唐辛子

京都は七味唐辛子の　有名処がたくさんあります

清水・三年坂の七味家さん　　祇園の原了郭さん・・・

そして　　いつも一緒にごはんに行く　Ｈさん御用達はこれ！

北野白梅町の長文屋さん

山椒・麻の実・白ごま・黒ごま・芥子・青のり・青しそ・赤唐辛子

分量の差で　小辛～大辛まで

好きな材料を多めにして　オリジナルブレンドもできます

調合して　その場で擦りこぎでスリスリ～　なので　とっても香りがいいです

開封前は冷凍庫で保管

開封後は密閉容器にいれて　冷蔵庫で保管すると　香りが抜けにくい　とのこと

小辛は　ごはんのふりかけにもなるそうですよ～