ぶどう葉パスタ

滋賀県の叔父からいただいた　ぶどう葉を練り込んだパスタです

滋賀のヒトミワイナリーというワインのお店のもの

ここはオリジナルラベルのワインなんかも作っていただけるようです

ぶどうの葉が入っているって　どんな感じ？　と思っていましたが

冷水で冷やして好みのドレッシングをかけて食すといい！　とのことなので

わが家は　ナスとズッキーニとベーコンを炒めて　梅肉とシソを醤油であえていただきました

特にぶどうの葉は気にならずに・・・というか

ほんのり香りがする程度でした

ぶどうの葉って　何か栄養素があるんかな？