ケーキのようなパン。

ツインクリームクーヘン。




二種類のクリームを混ぜ込んだ、まるでケーキのようなパンです。




カスタードクリームとアーモンドクリームを一次発酵中に作ります。バターを多めに入れたリッチな生地なので、クリームを巻き込んでいくのもなかなか大変です




できあがりがこちら。



焼き上がってすぐにあんずジャムを塗り、ピスタチオを上にトッピング♪




頑張った甲斐のある出来栄えでした。




できたてはふ～わふわで、クリームが入ってるわりには甘ったるい感もなく、ぺろっといただきました。







仲良く６等分