秋になると、美味しいものがたくさん出てきますね
お芋に、かぼちゃに、栗に・・・と、
「あれ、パンに合いそうだなぁ
」なんて考えながら、楽しく過ごしている今日このごろ
秋らしいパンが焼きたかったので、かぼちゃを使ってパンを焼きました。
ホシノ酵母で作るかぼちゃ食パン。
カボチャをチンして、軽くペースト状にしてから、生地に練りこみます。
水分量を調整しながら、こねこねこねこね
キレイなかぼちゃ色に焼き上がりました＾＾
もちもちとして美味しかったけど、もう少しかぼちゃの味を感じたかったなぁ。
次に焼くときは、カボチャのペーストを巻き込んでみようと思います。