身体にやさしい、ココナッツカレー。

最近食べていなかったので、無性に食べたくなってしまいました。



カレー症候群、現る。





そんな症状に応えてくれたのは、マクロビのお店、あくびさん。

愛情たっぷりのカレーを作っていただきました。




▲まずは前菜。マカロニサラダは、パセリソースがパスタと絡んでとっても美味しくて、キャベツの漬物も味が染みていてウマウマ。
ベーグルの箸置きは食べません♪




▲念願のココナッツカレー。



ココナッツのマイルド感がありながらも、ちゃんと辛さの残るカレー。皮が赤い「赤じゃがいも」は、まるでサツマイモのような見た目で、ほんのり甘さも感じます。





▲豆腐のチーズケーキ、いちごジャム添え。
食感はとてもクリーミーで、豆の味を感じます。手作りのいちごジャムと相性抜群



美味しくて、しかも身体に優しい料理ばかり。
ここに来ると、心身ともにリセットできるので、帰るときはいっっつも元気です(笑)。
こういう素敵なお店と出会えたこと、大切な大切なご縁です




**おまけ**


▲ローズマリーを食する満腹くん。