沢庵の準備

O地の畑の大根（漬物用白首大根）を収穫しきれいに洗って、おばあちゃんの指導のもとに、大根の葉っぱの中心部分の葉をとり、ひもで結び干す作業をしました。というかおおかたおばあちゃんがしてました～

で、おばあちゃんの希望で木の樽を用意することに。しっかり教えてもらいます。