南部小麦の製粉

やっと南部小麦が白い粉になった！

トップ写真は製粉機にかけてるとこです。製粉するまでに何度も精米機にかけて粒の表面を削ったり、モミなどの余計なものを取り除いたりしました。きれいな粒だけを製粉します。

製粉機にかけた粉を振るいにかけます。表皮の茶色いのがフスマです。細かい白い粉だけを振るい落とします。

やっと白い粉に！今回は５００ｇのが４袋できただけですが、やったーです。

これは援農に来て下さった方（まだ一部の方ですが）におすそ分けしました。まだまだこれからがんばって粉にします。早くパンやきたいな。