低カロリーで食物繊維が豊富！
美容にも良いと言われるきのこ類(^_-)-☆
これからの季節たくさん食べたい食材ですよね
今きのこを調理しようとしているあなた！
ちょっと待ってください
今週のNHK「ためしてガッテン」はきのこで
中性脂肪やコレステロール値を下げダイエットもできる
生かす！きのこパワー 13倍UP激うま健康ワザを紹介していました
中でもエノキタケのパワーは凄いです
詳しいことはこちらで・・
氷エノキの作り方
材料
エノキタケ・・・・300g
水・・・・・・・・400ml
作り方
１．エノキタケと水をミキサーに入れて30秒ほど粉砕する
２．鍋に１．を入れて強火で1～2分加熱
３．弱火にし30分ほど焦げないように加熱する
４．粗熱をとり、冷凍庫で保存
早速エノキタケ10袋買ってきました
もう冷凍庫がいっぱいです(6￣ ￣)ポリポリ
年齢が上がると共に健康診断の数値が気になる主人・・・
内緒で試してみます
もちろん私のダイエットも兼ねてね・・・
1ヶ月後に報告します
きのこ我が家でもよく食べます
調理法で栄養価やお味がアップするなら
一手間かけても凍らせて食べたいですね
家族のご飯作りは結局自分の健康につながる
そうです。食事一回一回大事にしたいですね
そして・・・ダイエットもがんばるぞ～～
お邪魔しています！
だんだん寒くなってきて鍋ものが美味しい季節になり
我が家でもエノキダケが大活躍してくれています
きのこ類は体によく、しかもお財布にもやさしいのでよく食べています。
でも凍らせるというのには驚きですね
１ヵ月後のご報告をたのしみにしてますね