栗の渋皮煮♪

地元の農家から栗を買ってきました

今年最後の栗だそうです



大粒の綺麗な栗なので渋皮煮を作りました

ネットで作り方を検索

こちらのサイトを参考にしました

3日間台所から離れられませんでした(；一_一)

灰汁が強そうだったので重層で煮出す作業を5回繰り返しました



今年は最後に栗を取り出しシロップを煮出しました

美味しいものを作るにはとっても手間暇がかかります

でもその時間が楽しいんです(^_-)-☆



この季節ならではの渋皮煮・・・

主人がパクッ！と一つ,つまみ食い・・・

「うまい！」

「ハッハッハッ！」笑

「初物を食べたら笑うんやでぇ・・・」と主人

私・・・小さくガッツポーズ（＾－＾）

さぁ～次は何で主人を笑わそうか？

作戦を考え中です(^_-)-☆