秋の紅玉祭り！？

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２年ぶりにハロウィンタペストリーを飾りました。

40cmほどの大きさです。

玄関に置物を飾る棚がない我が家は、壁に飾るしか方法がありません。

大きさの限界もこのくらいかな。

外では金木犀が終わり、銀杏の香りがちらほら。

少しずつ秋も進んでますね。

この秋、資格試験を受験するつもりでいたけど、研修を受けるように言われ、受験は取り止め。

来年受けるかどうかは、おいおい決めるとして…

気候も落ち着いてきて色々やりたいことあるのに、横から何かしら余分なものが入ってきて、１日がもっと長ければ良いのにって思います。

さて、せっかく届いた紅玉。

シャッキリしてるうちに使ってしまわないと…ね！

先ずは定番のりんごジャム🍎

借りた本（まるごとりんごの本）から作ってみようと準備中。

二個分です。

この本では、皮を剥いたらレモン汁とグラニュー糖を混ぜて一晩おく。

とあります。

果汁を出すためだと思いますが、どのくらい出るのか？実験したいと思います。

いつもなら２時間くらいおいて煮るのだけど、りんごとグラニュー糖が馴染んでくる程度です。

せっかちな作り方ですよね(笑)

本の糖分は50%ですが、ワタシは40%で。

コロナのこともあり、人様に差し上げるのは気が退けるので、今年は我が家の分だけです😄

続きは明日🍎