隙間時間の実験！

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文旦より少し小さい柑橘類が手に入り、一人で食しております。

みかん以外は、きちんと中身を出して提供しないと食べない家族たち。

要するに、柑橘類はあまり好きではない様子。

グレープフルーツよりも柔らかな風味のそれは、『ジューシーフルーツ』という名前でした。

皮がきれいなものが１つあり、ピールに出来るかも？と、実験！

皮と身の間のワタ？が厚く、これも一緒に茹でています。

二回茹でこぼし、水に晒しています。

かなり肉厚

と、ここで隙間時間が終了。

続きはまた…