めぐり～まんまる梅の蜂蜜漬け＆カップコレクション(2) 6月14日(木)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅の実

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅はもう漬け終ったでしょうね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々と楽しめる梅
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は蜂蜜漬けが一番好きで毎年漬けています。

　　　　　　　

　　　　　　近くの友人から毎年いただいている梅。
　　　　　　今年は少し熟れた物を3㎏いただきました。そこで
　　　　　　蜂蜜　と　グラニュー糖(てん菜100％)の2瓶を漬けました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私がこだわっている方法・・・梅は冷凍にしてから漬ける。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢を300cc入れる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　 3年前(2015・6・6)の梅です。
　　　　　　　　　　　 見た目は悪いですがなんと、まんまる梅は軟らかく美味しいですよ。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カップ＆ソーサーのコレクション(2)　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エインズレイ(イギリス)EST1775

　　　　　　　　　　　　



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