お墓参りと里芋入りおはぎ

お彼岸に入ったのでお墓詣りに出かける事にした。
お花をKホームセンターで買いその足で市営墓地の上加納山まで、年に数回しかお参り出来ないのでしっかり手を合わせお参りしました。
お参りされる方がぼちぼちお見えでした。

ここの墓地は広いから、一人で行くと迷うときがあり必ず2人で出かけます。
参道から水道山を見上げることが出来ます。
ソメイヨシノの古木が植わっており少し蕾が膨らんで来ておりました。
あと10日もすれば花が咲き始め、お墓も華やかに彩られることでしょう。

お彼岸に因み、手っ取り早くにと里芋いりおはぎを作り食しました。
以前にも作ったことが有ります。
里芋を綺麗に洗い皮の付いたままビニール袋に入れて電子レンジでチン・・・
里芋の重さの2倍のご飯（冷やご飯なら温めて）を用意して、柔らかくなった里芋の皮を剥き少量の塩を入れ、ご飯と共につぶし丸めてからひしゃげて中に市販の餡を入れ形を整え、きな粉をまぶし出来上がり・・・簡単で柔らかく美味しいおはぎになりました。

いなべの梅林公園の動画を作りました。