叔母の所へ・・・

今日は年2回の93才になった叔母孝行の日でした。
今朝8時頃に叔母に電話を入れ、出かけないかを確認してから10時頃に行く旨を伝えた。
きっと外で待っていてくれるだろうと家を早めに出て、9時40分頃には叔母の所へ到着したところ、案の定道路の片隅に腰掛の付いた押し車の上にちょこんと座って私の到着するのを待っていてくれた。
私の顔を見れば「よう来てくれた」と喜んでくれるので、どうしても行かなねばならない。
お茶を飲みながら色々な話を次々してくれるので相槌を打ったり、訊ねられた事に対して私の意見を言ったりしながら2時間程を過ごした。
屋根は別ですが棟続きで息子夫婦と住んでいて、夕食だけは息子夫婦と食べるが朝昼は自分で作って食べているそうです。
体も膝が痛く1週間に一度膝へ注射を打ちに行き、週2回デイサービスに出かけ楽しく過ごしていることなどを話してくれました。
家にいる時は相変わらず昔のミシンを相手に袋物などを作っています。

帰りしなに私にと云って袋とベストを作ったからと持たせてくれました。
昔の着物や洋服を解いて何かを作るのが今の生きがいになっているようなので、遠慮しないでもらってくるようにしています。

帰宅したら甘夏ミカンが山のように届いていました。
少し煤が付いた様になっていたので綺麗に洗い、食べられるようになるまで1.2か月熟ませます。

豆腐ステーキを作りました。
豆腐１丁を４等分して、キッチンペーパーに包み電子レンジに２分かける。（水気を切るため）
電子レンジから取り出し、スライスベーコンを巻き（蒔き終わりが横に来るように）爪楊枝で止め小麦粉を付ける。
フライパンを熱して大匙１杯のサラダ油をひいて豆腐を焼く（全ての面を）焼き終わったら皿にとりだす。
添えように、ネギの斜め切りとシイタケの細切りをバターで炒め、大さじ1.5杯の出汁醤油の大匙３杯の水を入れ味を付け豆腐に添える。
さっぱりとしたステーキで、意外に美味しかったです。
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