薩摩いもこの部屋

風の吹くまま気の向くままに、日々の事を綴ります。

菊芋の酒粕漬けを作る・・・

2021-11-03 19:37:15 | 日記

昨日出かけた時、帰宅途中に寄った道の駅明宝「磨墨の里」で菊芋を見つけ(500g入り)を1袋買って来ました。
頭に描いてい料理はバター炒めだったのですが、以前Aさんに頂いた酒粕がまだ残っていたので、ネット検索をして簡単に出来、体にも良い粕漬に化けてしまいました。


食べられるまでには2週間程かかりそうですが、主人は食べないので独り占め・・・毎日少しずつ私のお腹の中へ入りそうです。


これもAさんから一昨日頂いた干し柿です。
主人の大好物で、きょうはお茶受けに・・・渋いお茶を入れこの干し柿を出したところ、顔がほころび美味しそうに口に中へ、
幸せを絵に描いた様な顔をして、「美味しい」と一言・・・Aさん、手間暇をかけて出来上がった干し柿を、ありがとうございました。

7時頃夜空を見上げた処、綿雲のような雲の間に木星がピカリ・・・
段々空が澄んできて、星も良く見えるようになりました。

昨日出かけたせせらぎ街道
坂本トンネル~西ウレ峠の四季の郷までを動画にしてユーチューブへアップしました。

飛騨の紅葉は見頃を迎えておりました。

 


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