短期間で50cm~2mほどに生長し、15~30cmの大きさの掌状の葉をつけ、黄色に中央が赤色のトロロアオイに非常に似た花をつける。開花は夜から早朝にかけてで、昼にはしぼんでしまう。開花後、長さ5~30cmの先の尖った形の五稜の果実をつけ、表面に短毛が生えており、熟すと木質化します。




我が家でもオクラを毎年栽培していますが、コットンの花と似たような花を咲かせます。納豆のように刻んだ時にぬめぬめした粘り気が出て、鰹節をかけて食べると美味しい。また夏ばて防止、便秘・下痢に効く腸整作用などが期待できる。
割と簡単な漢字でも「秋桜」や「秋葵」て、なんと読むんだろうという方が多いことでしょう。コスモス(秋桜)やオクラ(秋葵)は日本人の感性なのかも知れませんが、PCでオクラやコルモスと打って変換しても、秋桜や秋葵には変換できません。Google の検索ではカタカナでも漢字でも検索できますけどね。
科属:アオイ科トロロアオイ属
園芸分類:一年草
学名:Abelmoschus esculentus (L.) Moench
和名:アメリカネリ
英名:Okra
漢字表記:秋葵
花期:7~10月
花色:クリーム色
・参考サイト
自然と伝統の散歩道
オクラ・秋葵




我が家でもオクラを毎年栽培していますが、コットンの花と似たような花を咲かせます。納豆のように刻んだ時にぬめぬめした粘り気が出て、鰹節をかけて食べると美味しい。また夏ばて防止、便秘・下痢に効く腸整作用などが期待できる。
割と簡単な漢字でも「秋桜」や「秋葵」て、なんと読むんだろうという方が多いことでしょう。コスモス(秋桜)やオクラ(秋葵)は日本人の感性なのかも知れませんが、PCでオクラやコルモスと打って変換しても、秋桜や秋葵には変換できません。Google の検索ではカタカナでも漢字でも検索できますけどね。
科属:アオイ科トロロアオイ属
園芸分類:一年草
学名:Abelmoschus esculentus (L.) Moench
和名:アメリカネリ
英名:Okra
漢字表記:秋葵
花期:7~10月
花色:クリーム色
・参考サイト
自然と伝統の散歩道
オクラ・秋葵