手打蕎麦の「蕎聖」と謳われた名人・片倉康雄氏の技術と伝統を受継ぐ押しも押されもせぬ名店 二色蕎麦（大盛） 舟形の容器にせいろと田舎が盛られる ビシッとエッジが立った蕎...

「静邨」 読めない・・・ 「せいそん」だそうです 意味は ・・・ 必要ないね 若い女性から年配のサラリーマンまで広い客層 13:30でも満席 「せいろ」 ...

時間がないランチタイムの強い味方 「ゆで太郎」 注文を受けてから蕎麦を湯がき天ぷらを...

一番町の路地 目指していかなければ決して入ることのないロケーション 「浅草橋 あさだ」で修行したご主人が2017年2月開いたお店 木を基調とした落ち着いた店内 奥に...

移転後初訪問 明るく清潔な店内 BGMはなく静かな店内 場所柄か客のほとんどがサラリーマン 「合盛り」 並蕎麦(ざる蕎麦)と田舎蕎麦の二色盛り それ...

九段下 喧騒の靖国通りから路地へ 暖簾を潜ればチャーミング花番さんが優しく迎えてくれる 音楽もない風情ある和の空間 「もり」 自家製粉十割 ビシッとエッジの...

隠れた路麺激戦区　秋葉原 戸隠の蕎麦粉を使用した人気店 「みのがさ」 お昼時を大きく回った時間でも次々とお客が訪れる 「かき揚天そば」 「戸隠産プレミアム蕎麦...

ネット上で評判の良いお店それを裏付けるかのように客が入れ替わり立ち替わりの繁盛ぶりおばちゃんに注文を告げ代金を払うスタイル「春菊天そば」大きな春菊天プリプリという食感の蕎麦甘じょっ...

竹橋駅直通　パレスサイドビル地下街 「まる竹」 もちろんランチタイムは行列 入り口のカウンターで食券を買って好きな席へ 相席しかありえない長テーブル二卓 「かつ丼...

秋葉原駅から歩くこと5分えっ！行列？と思えば隣の青島食堂「匠」暖簾を潜れば木を基調とした清潔で明るい店内女将さんに迎えられ奥のテーブル席へランチタイムを少し回った時間　一人で来てい...