The die is cast

笊そば 蕎すけ@文京区音羽

講談社の対面 九段「大川や」の姉妹店
スタイリッシュな店内に流れるBGMはテナーサックスが奏でる明るめのJazz
「笊そば」

薬味のネギの切り方から丁寧な仕事は伺える

ベージュで細くきれいに切り揃えられた蕎麦

しっかりしたコシと爽やかな喉越し
もり汁の風味は少ない
蕎麦湯は濃厚
若い女性客が多いようだ


☆☆
(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)

営業時間 11:00~15:00 17:30~23:00
定休日   第3土曜日

文京区音羽2-4-2 ℡03-3941-3377


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