今週開店、 #田町 の #麺屋武蔵 五輪洞(五輪洞つけ麺,2018/10/11開店)

今週11日、田町に新しいラーメン店が開業しました。
麺屋武蔵の新系統のお店、五輪洞です。



武蔵の場合は、こうして「五輪洞」のような別の名前が加わるたびに、
別の系統の味が楽しめるとのことです。
「五輪」の名は、宮本武蔵が書いた兵法書「五輪書」からとったそうです。


開店日に五輪洞ら〜麺をおいしくいただいたので、
今日は五輪洞つけ麺1150円にチャレンジしてみます。



黒い角煮「黒角煮」の存在感が大きいです。
黒酢を使っているそうで、かなり柔らかくて、
黒酢独特の旨味がお肉にしみているように思います。

スープは、塩分控えめながら旨味が濃い印象で、
魚介系の風味がとてもいいです。

麺はやや太めで、存在感があります。
適度な硬さだと思います。

レベルの高いつけ麺だと思います。


ラーメン二郎、
三田製麺所
を初めとして、おいしいラーメン店がひしめく中、
更に魅力的なお店がわが街に増えて、とてもうれしいです。
皆様のお好みにも合うといいなぁと思います。

麺屋武蔵 五輪洞(食べログ)

当店スタッフは近くに住んでいて、
田町・三田のお店を食べ歩いています(笑)。
ランチや、お酒のお店など、
50店以上はご紹介できると思います。

お部屋といっしょに、
新居近くの飲食店を知りたい方も、
どうぞご来店ください。


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当店は朝9時から19時までの営業です。
土日祝日は休まず営業します。(水曜休です)
どうぞお気軽にご相談ください。