手作り紅茶第２弾が完成です。
１回目よりも揉みの作業を丁寧に、長い時間をかけて、発酵も長くしました。茶葉の色もより茶色が濃くなっていい感じです。
割と高温のお湯で淹れたらすぐに紅茶らしい色が出て、味もより紅茶。
そして、これに合うスイーツはタルトでしょうと、チーズタルトを作りましたよ。実はマカロンがいいかなと作ってみたら大失敗で１度くじけてしまいました。
やはり、紅茶にはスイーツですね。これがティータイム❗️
手作り紅茶第２弾が完成です。
手作り紅茶第２弾が完成です。
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