マフィン作りは続くよ

今回もマフィン。　マフィンの焼型や紙カップを仕入れて、さらにレシピ本も取り寄せて、レシピのサイトを見まくりながら今日のマフィン作りとなりました。

写真左がカルピスのマフィン。　レシピのサイトで見つけたんですよ。　マンゴーカルピスを使ったマフィン。　これはいいなと探したけど、カルピスは季節によって変わるんですね、冬季にはマンゴーはありませんでした。　けどイチゴのカルピスがあるんですね。　まさに旬の味。　そして、出来たのがイチゴカルピスのマフィン。　これが大正解でした。　イチゴの風味が十分にあって、美味！　美味！

写真右はチョコバナナマフィン。　前回作ったバナナマフィンは、実は子供達にはあまり好評でなかったのです。　自分で食べてもイマイチでした。　ふわっとしてなく、バナナの味もわからない感じ。　そこで今回は牛乳を入れずに、バナナを増やして、さらに細かくしたチョコをたっぷり入れてみました。　これも美味！　美味！

というわけで、２種類のマフィンの完成！

さて、前回のチーズ巻き巻きライ麦パンは予想以上に好評でした。　ひとりの女子が「今までのおじちゃんのお菓子の中で一番おいしいよ」と言ってくれました。　それ以外はおいしくなかったんかい？？　と思ったりしたけど、子供は正直だからね、しゃあないわ。　今回のマフィンの反応が楽しみです。　少々自信あり！！