手打ちうどんで冷やしとろろぶっかけうどん

急に手打ちうどんを作ろうと思い立ちました。

そして、夏ならではの冷やしぶっかけうどんになりました。

今日のうどんは上出来。コシがしっかり、しかも少し太めにしたので、１３分茹でたのにしっかり噛まないといけないくらいでした。

具は、とろろ、わかめ、シソ、鰹節、温泉卵、カイワレ、すっごいおいしかった。ついでに大根おろしも欲しかったかな？