３月がお買い得の食材
桜が咲くまでの期間、非常に安いのがカキ（牡蠣）である。フグもお買い得な値段となり庶民に...
右肩下がりの内閣支持率に呆れる
ＮＨＫが行った世論調査（６５％の回答率）によると現内閣を支持するとした人が３８％、支持...
ブイヨンキューブの適正使用量
我が家でめっきり使うことが少なくなった調味料のナンバー１がブイヨンキューブである。私の...
日本海沿岸に漂着するポリ容器問題
ＮＨＫ１９時のニュースで漂着ポリ容器の問題を採り上げていた。大韓民国から日本海沿岸に流...
液体調味料を使い過ぎていた頃を懐かしむ（後編）
液体調味料まみれの食事から脱したのはいつ頃だろう。おそらく中学校に上がり弁当を持ってい...
液体調味料を使い過ぎていた頃を懐かしむ（前編）
幼い頃、液体調味料をたっぷり使い食事をしていたのをふと思い出した。特に学校給食の時間は...
イカの塩辛焼き
時々阪神百貨店地下のイカ焼きを無性に食べたくなることがある。関東の友人はイカ焼きを並ん...
食文化の違いを知る旅
若い頃の関東での暮らしは不満を言い出すときりがなかった。初めのうちは愚痴をこぼしてばか...
膳所城下町を巡る（その９）
京阪電鉄「膳所本町駅」から緑色の車両に乗った私はぼんやりと物思いに耽っていた。 人の道...
膳所城下町を巡る（その８）
大津育ちの知り合いが私に大林村の処刑場の話をしたのは今から２０年以上も前のことだ。いつ...
