かわらやさんにて。 2008年09月29日 | 淡路島 淡路島で話題のかわらやさん。淡路瓦の体験施設で有名な安富白土瓦さんのお店です。私もオープン以来何度も食べに行きました。メインの食材はゴールデンボアポーク（猪豚）です。コチラができるまでは知りませんでしたが、ここ淡路島は猪豚の出荷量が全国一だそうです！クセもなくしつこくないので飽きることなく頂けますよ～。かわらやの名の通り、瓦を沢山使用しています。なんと鉄板の代わりに瓦でお肉を焼くのです！まだまだ発 . . . 本文を読む
