鉄分とVC入りリコピントマトシチュー♫

疲れてきてませんか〜😌

体調大丈夫ですか？　

ネットニュースを見出したら気になって寝不足ですね。

自分の大事な人と励ましあって、今日も料理して乗り切りましょ🍀

♫材料

豚肉切り落とし

じゃがいも大きめにカットしてチン

ほうれん草1束

ブロッコリーの茎

リコピントマト紙パック

ブイヨン

玉ねぎみじん切り

じゃがいもはホコホコするまで

くつくつ煮ます😊

ブロッコリー茎は

ちょっと飾り切りしていますよ☘️

昔にイギリスで買った、

気に入っているリネンを敷いてみました。

一本の木から細工して彫られたラブスプーンの柄です❤️





豚肉とトマト🍅とブイヨンが合わさって

美味しくいっぱい食べられます😊

お野菜足しましょう🥬

ブリの塩焼き♫生姜豆乳シチュー

♫

ブリの塩焼き

ゴボウと舞茸、ほうれん草入り生姜豆乳シチュー

じゃこごはん🍚

バタートースト

いちご🍓

野菜室をスッキリと一旦、空にしました。

ゴボウはスポンジで洗って、ほうれん草は茹でて、下ごしらえしてから、

大根など入れて、生姜をすり下ろしてアゴだしで煮ました😊













きれいな切り身を、選んでよかった〜

もっと食べたい人に、

4枚切り超熟をカットして焼いて、サクッとさせてから、

バターを切って置いて、もう1回焼きました。

ザクザク噛み心地がおいしい〜

生姜とアゴだしと豆乳を混ぜたら、生姜が出汁と合わさって美味しくできました〜✨

唐揚げ&餃子でたまに脳をリフレッシュ

かんたんで速攻で出来る唐揚げと餃子を作りましたよ〜

安くてヘルシーな鶏胸肉を、

大きめに切って、袋の中で唐揚げ粉をまぶして焼き揚げるだけ　

適度な油分は脳が喜ぶんですね。

バクバク食べれます😋

よだれが出ますね〜😋

揚げたてでほおばります。

自宅で毎食手作りで料理していると、食材がすぐなくなりますよね。

鶏胸肉より野菜が高騰していて、リコピントマト🍅を買うのに躊躇しましたが、生トマトが食べたいとリクエストがあったので今回買いました。

毎日3回の料理作りと家事、ドラクエⅪを集中して進めて、息子に教えてもらって、終盤までやってきました👍

プレステをこんなにやれたのは、人生初で最後の長い休みだから😌台風の目に中に居るような、不安が紛れて良いような。

チームで様々な難関を乗り切るストーリーなので、ハマります。人生訓にもなっていい。

若い時に、いっぱいやりたかったな〜昭和の時代〜

みんなのために学級代表とか役員とかずっとしてたなぁ〜

仕事しながら自宅介護とか、DVでもサイコパスでも離婚したらあかん、パワハラでも辞めたら生活できひん、やらなあかん、って無理してきたけど、

自分の時間もなく、日に当たることがなく、終電すぎても帰れず、

寝れず、体調崩して、ほんま、人の期待に合わせてまじめすぎた〜😆

運動など他の何か好きなことに集中すると、気が紛れるそう❣️

運動してちゃんと食べて元気に過ごせますように〜😊

鮭とアスパラ卵焼き♫和食で感慨深く

身体のことを考えて、魚を多く摂ろう✨と心掛けています✨

買い物に出るのを控えているので、卵焼きをさっと先に作って、落ち着かせている間に、

冷凍しておいた養殖サーモンを、

岩塩とブラックペッパーをミルで挽いて

シンプルに焼きました🌸

焼いている横っちょで、切ったアスパラを一緒に蒸し焼き。

焼いている間に、

小鍋で

小松菜、豆腐、戻したわかめの

だし味噌汁を作って、

大根をすりおろして、盛り付け😋

ほぼ、カツオなどの節だしを煮て、出汁を使って作りました。

習慣化すれば、脳が面倒だと思わなくなりますよ✨ほんまに✨

お皿に盛り付けて、ブログに載せるようにすると、ちゃんと作って食べるようになりました😊

保育園に送って仕事して、帰って育児とアレルギー食を作っていた時は、目を離すと危ないので子どもの世話優先で、

自分のご飯は、チンしてめくったらすぐ食べられるものと、卵を混ぜて納豆をかきこんでたんですよ。

今、料理できて嬉しい😌

旭ゆずポンをかけて、

さっぱり風味を楽しみます✨

今回のごはんは、ゆめぴりか。

健康に良いかなと思って、もくもくファームの減農薬玄米100%のごはんを食べていて、

サブでコシヒカリや青天の霹靂、あきたこまち、特売品など色々買ってみるのですが、

炊き立ての白米ごはんを食べると、食べやすいし甘さが直接脳に届きますね。

いつも応援ありがとうございます😊

https://blog.with2.net/link/?69089

ベリーいっぱい♫ヨーグルトで免疫力アップ

即席で出来るデザートを作っています😋

冷凍ミックスベリーとバナナ、

無糖ヨーグルトを使って、

お家でも出来る、おしゃれなデザート🌸

ハチミツでツヤを出して、美味しくできますよ〜❣️

ラブリー❤️でしょう〜

ワカメとゴマのおにぎりも作りました〜🍀

カボチャは、チンして、

有機シナモンと、アルゼンチン産ハチミツで

甘さを足しています。

おかずにもデザートにもなる、カボチャきんとん🎃

豆乳スープには、野菜を切ってブイヨンで煮ています🍀

栄養を取って元気に過ごしたいですね❣️