休日の下ごしらえ〜♫つくりおき

かんたん作り置きおかずや、下ごしらえの様子をご覧くださいネ

朝からキッチンに立って、次々食材を切って下ごしらえしましたよ

13品できました

長ネギとしめじに

貝だし味噌をかけて蒸し焼き

レンコンは薄く切って、みりんと酢、てん菜糖で軽く煮ています

蓮根としらすの胡麻出汁煮。

大量のしらすを、しらすごはんにして、取り置き分で作りました。

ほうれん草は、土を3回振り洗い、茹でて水にとって邪魔くさ〜😆

湯がいてカツオで浸しています。




パプリカはフレッシュなまま食べたいので、大量に切っておきます。

ソーセージを炒めて、冷まして和えています。

三度豆は塩茹でしています。

オレンジパプリカは、黄、赤、オレンジの順に、栄養価が高いです❣️

サラダやオムレツなど汎用性が高く彩りも栄養価も高いので、切っておきます。

カボチャはレンチンして、

有機シナモンと、

アルゼンチン産ハチミツをたっぷり混ぜています

噛みごたえのある、アーモンドも。

きんとん風のおやつにしようかな〜

キノコ類は一旦冷凍して繊維を分断させてから使っています。

ひと手間ですが、味が染みますね❣️




完成〜

応援ありがとうございます😊

今日もたくさん栄養を取って元気に過ごせますように❤️

アスパラエッグトースト♫活力朝ごはん

おはようございます🍀

昨日は8:30に学校に着くなり、入り口で学校閉鎖を言われましたよ〜🥺ホームページとかラインで連絡ちょうだいよぉ〜

往復2時間やし😆もったいないなぁ

で、ストレス発散のため、違う楽しいことを考えた。

読んだ本に、脳を活性化させるのに良いことが書いてあったので実践してみましたよ😊

いつもと違う発見、というお題で行動。

乗ったバスが西京極競技場🍀に着いたので、新発見と、駅までウォーキングのため降りてみました。

満開😌

いい事あった❣️

小学生がバスケで遊んでたり、

陸上競技場で長距離のランニング練習をしていたり。

通学途中は刺々しい感じだったけど、離れると、清々しいし、のどかだなぁ。

で、今日は専門校入校手続きに行かねばならず、電話で郵送でいいか聞いてみたら直接来てとのことで。

一方は学校閉鎖で、こちらは絶対参加って。

京都市内でも方針が全く違うわ〜

体力で乗り切るため、栄養をたっぷり取るための朝ごはん作り

コーンを一口食べてから、

タンパク質、炭水化物を摂っていきましょうか

アスパラは疲れに効くでぇ〜

上段は、ヨーグルト

バナナ

リコピンリッチ野菜ジュース

豆乳、でバランス強化しましょうね✨

みなさま健康で好きな時間を過ごせますように。

仙太郎♪清見オレンジおはぎ♫読書

goo blogは編集したら、時間設定を変えないと、消えちゃうのね。

思うことを書いた記事が消えちゃいました。

キャー😱

過去の断捨離みたいに、ぱっとなくなって

スッキリしたような？

鶏モモステーキ！バルサミコ酢とタンドリーの合わせ技

タンドリーチキンのスパイスと

塩胡椒で皮目をパリッと焼き付けました😋

漬け込んでいないからほんの10分ですぐ食べられるんですよ❣️

キャベツを敷いて、

茹でブロッコリーを飾ると食欲が出てきます😊

コーンで彩りアップ⤴️

冷凍しておいた玄米ごはんを温め、

ひじきを混ぜて鉄分UP👍

お肉に、バルサミコ酢をたっぷり回しかけて、

味見❣️

美味しい〜😋

学校帰りでちょっと疲れてたけど、今日もがんばって作れました❤️1人350円位でできました🤲

また色々作りますね〜

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さっと朝ごはん-炊き込みご飯-仙太郎

調理師専門学校のオリエンテーションの日

雨なのでパンツとPatagoniaレインジャケット、短い雨靴をはいて、傘を持ち、

顔は花粉メガネとマスクでかなり完全防備をして出かけました。

速攻で作った朝ごはん😆

仕込んでおいた炊き込みご飯✨

底はおこげっぽくなってます😀

常備ごはんとして、いつも冷凍してるんですよ

学校のほうは、
Wホテルでの入学式がなかったので残念〜

教材で購入した包丁5本のうち、1本名前が彫られていない〜

ぬぁんでぇ〜私のだけなのじゃ〜と思っていると、

学生証がもらえてない人や、生年月日が間違えられてる人もいて、なーんだ、まだまだ当たりの人いるじゃん。

ご時世で実習が延期になって、2週休みが増えた。休み明けの実習楽しみだなぁ〜❤️

帰りに栗原はるみのカフェで少々腹ごしらえ。



ご飯が、だいぶ置いた臭いがしてねたつき古かったのでびっくりした。

このご時世なのか節約してる感ありで、キャベツの千切りと水菜でもたせてる感じ。

1485円にしては、タラがほぼ衣で、中身がなくてショックや〜これはないわ〜

さっと行けるランチの良いとこあったら良いなあー

さて、気を取り直して、

仙太郎でおはぎを❣️



新作清見オレンジのおはぎ🍊

果汁も皮も白餡に入っていて、

中はいつもの、紫蘇入り餅米をついた、柔らかいおはぎです❤️

😋よもぎも、美味しいなぁ〜

おはぎは裏切らない！

筋肉は裏切らない！

ということで、腹筋とラジオ体操第1、始めまーす❤️

朝は、動き小さくお家でZUMBAをやって行って良かったー。

みなさんも、身体を大事に、運動しましょうね