本日の「おうちでたぬきそば」。

久しぶり、おうちでいただく、おろしたぬきそばです。



秋、温かい汁そばがおいしくなってきました。
夏の間、冷やしたそばやうどんに大根おろしを必ず使ってましたが、温かい蕎麦との相性もいいですよ。
おろしのおかげで、ネギ・天かすが汁に落ちずにそばと絡めていただけるというメリットも(^O^)

天かすは、イトーヨーカドーの惣菜売り場で買っています。
先日、街なかの、天ぷらなどを沢山売ってる惣菜店で天かすを買って帰り、ヨーカドーのものより美味しいかなと期待して食べたら、おいしくない上に湿気ててカリッとしてなくてガッカリ(+_+)
ヨーカドーのものは、店頭で売っている天ぷらの具材のかけらなども混入して、風味もよくカラッと揚がってておいしい。今後は納得してヨーカドーの天かすを使おうっと♪

この天かす＋セブンプレミアムの「手もみ式」そば＋「にんべん」のつゆを使ったたぬきそばは、マジ最強で、最近は立ち食いそばの食べ歩きをほとんどしなくなっちゃいました。

最近、ブログやSNSが自分のライブのことばかりで申し訳ありません。
今、制作の大きなプロジェクトが動いており、ライブとリハ以外は毎日家で仕事してるので、トピックスが、ないのです(ﾟДﾟ;)
この制作はまだしばらくかかりますが、その公開を期待してお待ちください。