かつお節

前に、かつお節削り器を買ったことを書いたのですが、
http://blog.goo.ne.jp/the_morning_star/e/150d3f6de3b3b4c478038e879bd2de73
削りたてはやっぱり香りが良くって、おいしい！

・・・とは言え、
私は何回か挑戦しても、なかなか、かつお節粉の状態から脱出できない。。。
この作業は娘のほうが向いている！と、
私はあきらめ、その後ずっと削ってもらっています(^^ゞ
職人的な性格の娘は、すぐにきれいに削れるようになりました。



削りたてのおいしさと、
パックのゴミが出ないというエコさで、
かつお節、オススメです♪

その後、きいてみると、
尾道市内の乾物屋さんでは、結構取り扱っておられるようです。

・・・ですが、
かつお節を削っていて、爪が引っ掛かり、ペロリンとはがれかけてしまったので
気を付けて削りましょう。。。