今日の一品 イエローカレー

今日は久々にタイカレーが食べたくなり材料を仕入れて来ました。

カレーはグリーン、レッドそしてイエローの三種を三つずつ、更にココナッツミルクの缶詰を九つ購入して来ました。

今日は鶏肉を使ってイエローカレーを作ります

最初にカレーの素を油で香ばしくなるまで炒め、ココナッツミルクを投入して沸騰させてから、キチンスープと野菜、骨付き鳥もも肉を入れて暫く煮込みました。

香り高いイエローカレーの出来上がり…

夕食に頂きましたが大変美味しかったです。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s