ベイなすのみそでんがく

　

　　　　みそ
　　　　卵きみ

　　　　

　　　なすと豚肉の煮物


　　　　豚肉は湯がく・・・

　　　　茄子を焼き　　酒大匙６とみりん　大匙４で半分の煮汁のなるまで煮るで・・肉を入れる





　　　市販のもとを使った麻婆豆腐

　　　　豆腐を湯がく　そのままお湯の中に入れとく

　　　　市販の液は２倍にのばす


　　　　で豆腐を入れて煮る　　小さい鍋で作ると豆腐が浸るで煮る