冷蔵庫の中に海苔が残っていたので
佃煮にしました
小学校の給食を地域住民が試食するというイベントで
レシピを教わったものです
調味料の比率が書いてあるだけですので
味付けはほとんど自己流
変わっているのは刻んだ生姜と浅利が入っているところでしょうか
ふりかけはおだしを取った後でミルサーで細かくしたものに
白ゴマやゆかりを混ぜてから煎りしたもの
どっちも残りものなので量は少し
すぐなくなってしまいます
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