新種パン 2013-03-28 09:24:57 | グルメ フランスパンにちかい生地で、中身はチョコとヘーゼルナッツ。 じゃりじゃり感がいい感じ。やはり、イースト少なめゆっくり発酵は味わい深いです。 そして同じ生地で中身はクリチとクルミです。ちょっと胡椒もふりました。 バランスいいと思うんだけど。 こちらはまたあした。 . . . 本文を読む
