さばえの菜花

　今週末、鯖江市内のとある菜の花畑。さばえの特産「さばえ菜花」でしょうか。さばえ菜花は食用であり、市内の農家で栽培されているほか、市内を流れる日野川の堤防にも植えられています。

　鯖江市では市制55周年を記念して、4/3（土）～4/4（日）に第一回さばえ菜花まつりを開催しています。詳しくは下記ページをご覧ください。

○ さばえ菜花まつり（鯖江市サイト内）