キミは、「寒しじみ」をしっているか？

♪こなーーーーーゆきーーーー♪ねぇ～

今週の取材は、イケメンディレクターの唄でスタート！！
皆さん、あの絶妙な音程を聴いてくれましたか？？

逆に耳に残る旋律。

歌ってほしい曲があったら、ぜひリクエストを下さい。

あ、すみません。本筋からずれました。

今週は、♪粉～～雪～～♪舞う十三湖を望む
中泊町今泉にある『しじみ亭　奈良屋』にやってきました！！

国道３３９号をひたすら北上してくると　視界が開けて左手に十三湖が見えてきます。

この時期の十三湖は、氷が張っていて真っ白！！

我々、津軽の寒風を体感してから、お店へ。

十三湖の向かい側にあるのが『しじみ亭　奈良屋』さん。

店内に入ると・・・

すぐ目に入るのが“大粒”のヤマトシジミ

１㎏　大粒２，５００円　　中粒１，８００円

その他、しじみを使った加工品がいろいろ！

しじみのお味噌やしじみチャウダーなんかもありますよ！！

おみやげ選びも楽しい品数の多さ。

そして、奥の方へ進むと　お食事処になっています(^^)/



薪ストーブがポカポカ！外が寒い分、ここはとっても暖かいのです♪

お話は、しじみ亭奈良屋の代表取締役　奈良千加子社長です。


中泊というだけで、会う人みんな親戚のような気持ちになる私。
奈良社長もとても優しく、丁寧にお話をして下さいました。

この時期は『寒しじみ』の旨みが抜群！

夏より冬のしじみの方が、身がぷっくり太って旨みを蓄えているんです！！

しじみよ、寒さに耐えて、よく頑張った！！

そのおいしさを今だけ味わえるという贅沢！！
冬限定メニュー「しじみピリ辛うどん」

スープが真っ赤～！しじみ鍋だ！

鉄鍋が熱々のスープを逃がしません！ピリっと辛さの中に、ちゃーーんとしじみのダシが出てるーーーー！！

もちろん、ぷくぷく太ったしじみの身もいただきます～　美味しい

冬限定メニュー「しじみ雑炊」

見るからに品のある佇まい


あっさり、それはそれは優し～～い味。
五臓六腑にしみわたる　素晴らしいおだし。


しじみよ、寒さに耐えて、よく頑張った！！

今だけ、ここだけのこのメニューをぜひ皆さんも味わいに来てくださいね


しじみは、しじみ汁だけじゃない！！
こうして、うどんや、雑炊、チャウダーなどなど、色々な味わい方があるのです。

十三湖の美味しいしじみを　多くの皆さんに味わってい欲しくて、メニューを考えているという奈良社長。


社長とスタッフの皆さんの創意工夫が詰まったメニューがいろいろあります！！

冬の十三湖を見ながら、あったか～い　しじみ料理はいかがですか？？



この冬は、寒しじみを食べに　中泊町「しじみ亭　奈良屋」へ行こう！！

【しじみ亭奈良屋】
住所：北津軽郡中泊町今泉字唐崎２５５－２
電話：フリーダイヤル0120-135-443 （十三湖のしじみで覚えてね♪）

営業時間／9：00～18：00（食事処は10：00～17：00）
■定休日／2月中は毎週土曜日

通販ＯＫ！ホームページもぜひご覧ください！