椎茸

椎茸と言えば・・・ボダ木に、菌を埋め込んで作るイメージだったのですが・・・


これ全部が菌床・・・次々といろんな所から椎茸が生えてくるんですって！！　

ハウスの中にキレイに並べられて・・・

ハウスは一年中、冷房や暖房で、秋の気温になる様に調整されて
（昼間20度　：夜10度）
勘違いした椎茸が、一年中育つそうで・・・

このようなハウスが、いっぱい建ち並んでいる様子は・・まるで「椎茸工場」

おかげで、私たちも安定した値段で食べられるんですけど。。。