長崎皿うどん（細揚げ麺）トッピングサラダ

連日の　猛暑で　列島ぐったり

でも　野菜も　沢山　食べています。

 

本日のサラダは　トッピングで　

変化を付けています。

 

中身の　素材は

　胡瓜の　浅漬け

（　生ではなく　新鮮なうちに　浅漬けにして

保存していています。）

 

　レタス

 

　タマネギ　微塵切り（加熱済み）

（　生は　苦手なので　）

 

　紫キャベツ　（細切）

 

　黒酢入りドレッシング（市販品）

 

これに　トッピング

細い揚げ麺　長崎皿うどん

細かくカットして。

 

シャリ　シャリ　して

歯ざわりが　好みです。

 

どこでも　販売している

ミニサイズの　揚げ麺でも

同様の　シャリ感がありますので

これを　代用する場合も　在ります。