蓮根餅 れんこんもち 味付け自在

今日は　雨降りですので

レンコンが　安く手に入った事も有り

2度目の　挑戦。

 

れんこんもち　検索すると

作り方は　多様に出ています。

その1例

 

今回は　以下の材料だけで　作りました。

①　レンコン　200グラム

②　卵　1個

③　片栗粉

 

 

今回は　皮は　剥かずに　摺りおろしました。

 

　友人に　頂いていた　梅の　濃縮液に

漬けて　食べてみました。

意外な　美味しさで　はまりそうです。

 

　蓮根餅に　チーズを　載せて

電子レンジで　加熱した

ピザ風餅も　美味で

この方が　一般向きかも。

 

　次回は　トマトソース　煮込みにしてみます。