醤油たれ

しょうゆ　２００cc
みりん　　　８０cc
砂糖　　　大さじ５

①みりんを煮立たせてアルコールをとばす
　炎に注意!!
②砂糖を入れる
③しょうゆを入れ、沸騰した瞬間のアクを取って出来上がり


何にでも使える万能たれです。
冷蔵庫で保存可能なので、作っておけばいろいろ便利です