昨日、作ってみましたさ、ジェノベーゼソース。
オリーブオイル、粉チーズ、松の実、ニンニク、塩、こしょう、
ミキサーに入れてガーーーーッ!と混ぜるだけ。
スーパーの袋いっぱいのバジルで、大きなジャム瓶に入りきらないソースが出来ました
昨夜は、豚ひき肉を玉ねぎ・セロリとぽろぽろに炒め、ソースで和えて、
「ジェノバ風丼」などと勝手に命名し、美味しく頂きました
そして本日の、
ランチでもジェノバの風を感じておくれ弁当
ジェノベーゼソースのオムレツ
さんまの酢醤油煮
ねばねばサラダ
鶏とごぼうの寄せ揚げ(冷食)
バジルと一緒にいただいてきた「オクラ」

赤いオクラ、テレビでは見たことあったけど、実物は初めて見ました
キレイでしょ~♪
でも、茹でたら色が抜けちゃった…
なので、茹でた長芋と柚子ポン酢で和えて、サラダ風にしてお弁当に入れました。
オリーブオイル、粉チーズ、松の実、ニンニク、塩、こしょう、
ミキサーに入れてガーーーーッ!と混ぜるだけ。
スーパーの袋いっぱいのバジルで、大きなジャム瓶に入りきらないソースが出来ました

昨夜は、豚ひき肉を玉ねぎ・セロリとぽろぽろに炒め、ソースで和えて、
「ジェノバ風丼」などと勝手に命名し、美味しく頂きました

そして本日の、
ランチでもジェノバの風を感じておくれ弁当

ジェノベーゼソースのオムレツ
さんまの酢醤油煮
ねばねばサラダ
鶏とごぼうの寄せ揚げ(冷食)
バジルと一緒にいただいてきた「オクラ」

赤いオクラ、テレビでは見たことあったけど、実物は初めて見ました

キレイでしょ~♪
でも、茹でたら色が抜けちゃった…

なので、茹でた長芋と柚子ポン酢で和えて、サラダ風にしてお弁当に入れました。